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        1. 烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶

          烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶

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          • 豆腐
          • 海帶
          • 鰻魚
          • 柴魚

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          查看原文/ 2010年03月09日/ 1576人看過

          烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶的做法步驟

          烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶

          烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶 烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶 烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶 冷凍的鰻魚和味增醬是我家冰箱里的常備材料,有時來不及燉湯就會花幾分鐘做個味增湯,家里人也都很愛喝,除了做湯之外用味增醬腌魚在放烤箱里烤也很好吃。鰻魚就更簡單了,放在烤箱里烤熟或用微波爐打熟,有時候不想炒菜或趕時間就烤幾條鰻魚做鰻魚飯就能喂飽全家人。 這是我某一天的午飯,我算了一下時間只花10分鐘就做出飯,菜,湯俱全的簡易餐,最受像我這樣偷懶或沒有時間做飯的人的歡迎。 用料: a,白味增醬,柴魚片(柴魚粉也可),豆腐,昆布(嫩海帶) b,鰻魚,米飯,海帶 烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶 做法: 1,把豆腐切小塊,昆布用水沖洗一下 2,鰻魚切塊放入350f的烤箱烤10分鐘 3,鍋里加清水水再加入柴魚片燒出鮮味后 4,濾去柴魚留湯汁 烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶 烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶 5,將豆腐和昆布放進柴魚湯里煮開 6,,從鍋里舀出幾勺湯加入適量的味噌充分溶解 7,倒回到湯中,攪拌均勻在撒蔥花即可 8,將米飯放入微波爐打加熱 烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶 烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶 9,把海帶放到水中煮熟加點調料拌勻,(我還加了幾塊甜酸蘿卜做法) 拿出米飯放上烤好的鰻魚塊,撒點海苔絲和白芝麻,如果愿意最后用點加熱的照燒汁澆上去即可, 烤鰻魚飯+味增湯+涼拌海帶

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