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        1. 家庭版烤冷面

          家庭版烤冷面

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          查看原文/ 2016年05月18日/ 389人看過

          家庭版烤冷面的做法步驟

          • 主料:

          1.平底鍋放油,平鋪滿鍋底,油溫七成熱放一張冷面,改成中火

          2.放一雞蛋到冷面上,像攤煎餅一樣把雞蛋整碎,蛋液平鋪到冷面上

          3.用刷子刷上燒烤醬

          4.刷一層甜面醬,也可以兩種醬混一起刷。自由刷,隨意刷!

          5.撒上蔥花香菜碎。往冷面上噴一些清水,沒有噴壺的可以用勺子均勻撒一些,這樣可以使冷面變軟。當然,如果你非要用嘴噴水我也不反對。

          6.等到冷面都變軟,有些透明了,雞蛋熟了粘在了冷面上,蔥花香菜碎蔫了就齊活了。用鏟子把冷面卷起來,如果不怕燙的話也可以用手。

          7.切成四塊,裝盤即可。

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