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        1. 法式甜品-法式香草栗子

          法式甜品-法式香草栗子

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          查看原文/ 2018年04月25日/ 497人看過

          法式甜品-法式香草栗子的做法步驟

          法式甜品-法式香草栗子

          【材料】
          去皮栗子肉 450g
          砂糖 450g
          水 900g
          香草莢 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1根(我用自制香草酒替代)
          白蘭地 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1湯匙
          做法
          1、板栗洗凈備用
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          2、小鍋內放糖和水、香草莢,小火煮至砂糖融化,
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          3、 加入栗子,蓋蓋子燜煮5分鐘,關火,
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          4、 讓栗子浸泡過夜后去除香草豆莢,中火煮5分鐘,關火,浸泡過夜,反復操作3次或者以上至栗子熟透
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          5、最后一次完成后,加入白蘭地
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          6、煮至糖水收稠
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          7、烤箱預熱66度(我用烤箱熱風功能70度)烤30分鐘至表面干燥即可
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