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        1. 網紅臟臟包的做法步驟

          1. 除黃油外的所有材料放到一起,揉成光滑的面團

          2. 加入黃油,繼續揉成光滑的面團

          3. 揉至有粗膜,撕拉時會斷開即可

          4. 裹上保鮮膜,放入冰箱冷藏松弛20分鐘

          5. 裁一張油紙,折成15*16cm大小

          6. 130克黃油切成片,整齊的擺在15*16cm的范圍內

          7. 按照尺寸包好,然后用搟面杖,將黃油搟均勻,每塊之間連在一起,成為一個整片,放入冰箱中冷藏

          8. 撰寫制作步驟面團取出來,搟成15*32大小的長方形。如果比較難定型,可以用模具稍微定下型。

          9. 搟成15*32大小的長方形

          10. 取出冷藏的黃油,撕掉油紙

          11. 黃油放在搟好的面片中間

          12. 兩邊的面片對折,中間接縫的地方捏緊

          13. 用力從中間開始搟,再次搟成長條形,邊上沒有黃油的部分要切掉,這樣烤出來的邊緣會很好看

          14. 搟好的長片,折成三折

          15. 可以從側面看到黃油和面片的分層

          16. 折好后繼續搟開

          17. 搟開后邊緣切掉

          18. 再折成三折

          19. 折好后繼續搟開

          20. 最終搟成16*40cm的長條(邊緣切掉以后的大小)

          21. 切成16*8cm的五份

          22. 中間放上烘焙巧克力

          23. 卷成卷,記得要卷松一點

          24. 常溫發酵至兩倍大,時間會是2-4小時左右

          25. 180度烤20-25分鐘

          26. 撰寫制作步驟牛奶放入鍋中,加熱至微微沸騰后關火

          27. 放入巧克力,用牛奶的溫度將巧克力融化

          28. 巧克力醬就制作完成了

          29. 裝入裱花袋

          30. 淋在面包上即可

          31. 最后撒上可可粉

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