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        1. 一杯【手沖咖啡】

          一杯【手沖咖啡】

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          查看原文/ 2017年02月09日/ 244人看過

          一杯【手沖咖啡】的做法步驟

          公元六世紀,在埃塞俄比亞,有一位叫卡迪的放羊少年。往日,他的羊群都非常聽話,只要他吹響勺子,羊群就會乖乖地回到他的身邊。
          • 主料:

          1.準備。

          2.稱重。

          3.濾杯置于分享壺上。

          4.研磨咖啡豆。

          5.手搖篩粉,篩去不必要的細粉。

          6.浸濕濾紙。

          7.溫度計測試水溫。

          8.倒入篩好的咖啡粉,輕搖幾下讓粉面平整,置于電子秤上。

          9.燜蒸30秒。

          10.繼續注水。

          11.以同樣的方法再次注水。

          12.待其滴完后,移走濾杯。

          13.將分享壺中的萃取液倒入咖啡杯中,即可。

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