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        1. 平底鍋米飯土豆披薩

          平底鍋米飯土豆披薩

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          查看原文/ 2017年09月13日/ 441人看過

          平底鍋米飯土豆披薩的做法步驟

          • 主料:

          1. 土豆去皮切小塊。

          2. 冷水上鍋,大火15分鐘蒸熟。

          3. 口蘑洗凈去蒂切薄片。

          4. 小番茄切薄片,紅黃甜椒切小丁。

          5. 蒸好的土豆壓成泥。

          6. 加入100g熟米飯和1g鹽。

          7. 充分拌勻。

          8. 不粘鍋抹一層薄油,先不起火,倒入土豆泥,鋪平底部。我用的是26cm的不沾鍋,剛好可以鋪薄薄的一層土豆泥。注意不要太厚,不然不好熟。

          9. 來點自制的番茄醬,抹上。自制番茄醬很容易,并且比市售的健康許多。沒事做一罐可以用好久。

          10. 再鋪上口蘑和紅黃甜椒。

          11. 蓋上蓋子,小火煎燜6分鐘。

          12. 開蓋,撒上奶酪碎。我用的是馬蘇里拉奶酪碎,拉絲效果最好。

          13. 再蓋回蓋子,小火繼續燜5分鐘。

          14. 好了,切小塊,和寶寶一起分享這道美食吧。

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