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        1. 花椒芽拌豆腐

          花椒芽拌豆腐

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          • 豆腐

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          查看原文/ 2014年04月03日/ 465人看過

          花椒芽拌豆腐的做法步驟

          花椒芽拌豆腐

          原料:豆腐150g?? 花椒芽70g?? 沙拉汁適量?? 鹽適量?? 香油適量???

          做法:

          1、摘回來的新鮮的花椒芽清洗干凈,然后再用淡鹽水浸泡以殺菌消毒。因為要生吃,這一步必不可少哦。

          花椒芽拌豆腐?花椒芽拌豆腐

          2、豆腐切丁,開水煮半分鐘撈出,豆腐用鹽和香油拌均勻。

          花椒芽拌豆腐?花椒芽拌豆腐

          3、花椒芽中放一點點的鹽,倒入沙拉汁,拌均勻。然后把豆腐倒入花椒芽中,稍微拌一下即可。

          花椒芽拌豆腐?花椒芽拌豆腐

          花椒芽拌豆腐?花椒芽拌豆腐

          ?小貼士

          因豆腐和花椒芽的吃鹽量不同,所以要分開拌,然后再和到一起,還有就是豆腐不能過分攪拌,否則易碎,所以也需單獨拌。

          花椒芽拌豆腐

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