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        1. 美味牛肋條

          美味牛肋條

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          查看原文/ 2017年03月14日/ 346人看過

          美味牛肋條的做法步驟

          • 主料:

          1.洋蔥切大塊,我喜歡用白色洋蔥,沒有白色的用紫色洋蔥也可以哈。

          2.西紅柿皮上劃十字刀不需要太深,用開水燙一下,涼一會去皮去蒂,切成四大塊,煮完就爛了不需要切太小哈。

          3.牛肋條切塊,放砂鍋里加涼水,水量沒過牛肉兩指就可以(砂鍋不耗湯,如果用不銹鋼鍋湯汁消耗大要適當多加點水),開火快開鍋去除血沫,然后加洋蔥、西紅柿、白酒、老抽、姜片、香葉、八角、糖。開鍋后轉小火慢的燉半小時,用筷子能扎動肉塊就可以加鹽了,然后再燉一小時就ok了!土豆切滾刀塊,肉燉好前20分鐘下鍋就可以。

          4.砂鍋煲出來的牛肉酥爛入味,西紅柿和洋蔥土豆都變成濃湯,微酸讓人胃口大開!

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